توقفوا عن الانتظار حتى يسخن الفرن
إذا كنتم قد اضطررتم في يوم من الأيام للانتظار حتى يسخن الفرن التقليدي، فأنتم تعرفون مدى المشقة التي يسببها ذلك. فالملفات الحرارية القديمة بطيئة جدًا في التسخين، ويستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يصبح الفرن ساخنًا، وبمجرد فتح الباب، يختفي كل ذلك الحرارة، ويضطر الشخص إلى الانتظار مرة أخرى.
لقد قررنا حل هذه المشكلة. بدلاً من استخدام تلك الملفات الحرارية البطيئة، نستخدم لمبات أشعة تحت الحمراء عالية الكثافة.
النتيجة؟ يمكن الوصول إلى درجة حرارة 300 درجة مئوية في ثوانٍ فقط.
هذا يغير طريقة الخبز تمامًا؛ فأنت لا تحتاج إلى تسخين صندوق فارغ، بل تستخدم طاقة حرارية مباشرة على الطعام. وهذا يحدث بسرعة كبيرة.
لماذا السرعة كبيرة جدًا؟
السبب يعود إلى تصميم اللمبات. الملفات الحرارية السميكة تحتاج إلى وقت طويل لتسخين نفسها قبل أن تتمكن من تسخين الطعام. أما اللمبات الهالوجينية فلا تواجه هذه المشكلة. بفضل الزجاج الكوارتزي الرقيق والفيلامنت عالي القدرة، يمكن الوصول إلى أعلى درجة حرارة تقريبًا في اللحظة التي يتم فيها تشغيل اللمبة.
لقد صُممت هذه اللمبات للاستخدام في الأجهزة الصناعية، لذا يمكن الحصول على طاقة كبيرة دون الحاجة إلى مساحة كبيرة في المطبخ.
كيفية التركيب
لقد صممنا هذه اللمبات بحيث يمكن استبدالها بسهولة. نستخدم موصلات من نوع R7 أو SK15، مما يعني أنه يمكن توصيلها مباشرة دون الحاجة إلى تغيير اللوحة الكهربائية.
من الميزات الرائعة أن الزجاج الكوارتزي مغطى، مما يساعد على انتقال الحرارة إلى داخل الطعام بشكل أفضل، بدلاً من تسخين السطح فقط وترك الجزء الداخلي باردًا.
تنبيه مهم:
تحققوا من استهلاك الطاقة الخاص باللمبات. فهي تولد كمية كبيرة من الحرارة، مما يضع عبئًا كبيرًا على الأجزاء الكهربائية المستخدمة في التحكم في الفرن. كما يجب التأكد من أن المراوح المستخدمة في التبريد قادرة على التعامل مع الحرارة الزائدة حول اللمبات. وإلا، قد يتلف الموصلات.
العيوب
الميزة الكبيرة هي السرعة العالية، لكن العيب هو أن هذه اللمبات هشة.
إذا قمتم بتنظيف الفرن واصطدمتم بأحد الأنابيب الكوارتزية، فقد ينكسر الفيلامنت. إنها أجزاء هشة للغاية. لتجنب هذه المشكلة، ننصح بتركيب حواجز واقية لحماية الأنابيب من الاصطدام بها.
إنها مقايضة بسيطة: تضحون ببعض المتانة مقابل سرعة كبيرة. بالنسبة لمعظم الناس، فإن هذا تبادل يستحق القيام به.