Khi dây chuyền sản xuất đang hoạt động và bạn không thể chờ đợi quá trình khử trùng kết thúc, việc khởi động máy một cách chậm rãi sẽ làm giảm tốc độ sản xuất. Trong trường hợp lò nướng vừa dùng để nấu ăn vừa dùng để khử trùng, việc khởi động chậm sẽ khiến thiết bị phải hoạt động trong trạng thái chờ, dẫn đến việc không thể kiểm soát được nhiệt độ một cách đều đặn, và có nguy cơ xuất hiện những vùng có nhiệt độ thấp. Chúng tôi đã phát triển bộ phận gia nhiệt bằng tia hồng ngoại để loại bỏ sự chậm trễ này trong quy trình sản xuất.
Về mặt kỹ thuật: Tia hồng ngoại làm nóng trực tiếp bề mặt vật thể, chứ không phải không khí xung quanh chúng. Bộ phận gia nhiệt của chúng tôi sử dụng tia hồng ngoại sóng ngắn, vì vậy nó có thể phản ứng ngay lập tức và đạt được nhiệt độ tối đa trong vài giây. Điều này giúp quá trình khử trùng diễn ra ngay lập tức.
Các bước sóng được điều chỉnh sao cho năng lượng được tập trung vào vị trí cần thiết, từ đó giúp kiểm soát nhiệt độ trong lò một cách chính xác. Độ chính xác này không chỉ là khẩu hiệu suông; đó là khả năng kiểm soát các thông số của quy trình sản xuất một cách ổn định từ lần này sang lần khác.
Tại sao điều này lại hữu ích trong thực tế? Trong nhà bếp, nơi mà lò nướng vừa dùng để nấu ăn vừa dùng để khử trùng, tốc độ và khả năng kiểm soát nhiệt độ là yếu tố quan trọng. Việc gia nhiệt nhanh giúp rút ngắn thời gian khử trùng, từ đó giúp thiết bị có thể sớm được sử dụng trở lại.
Tia hồng ngoại giúp phân bố nhiệt đều, giúp loại bỏ các vùng có nhiệt độ khác nhau. Các khay, dụng cụ nấu ăn sẽ được làm nóng đều, không còn những vùng quá nóng hoặc quá lạnh. Điều này giúp giảm số lần kiểm tra lại, giảm chi phí tái xử lý, và giảm mức tiêu thụ năng lượng trong mỗi chu kỳ sản xuất.
Những điều cần biết về việc lắp đặt và bảo trì: Việc lắp đặt khá đơn giản, nhưng bộ phận gia nhiệt cần được tích hợp phù hợp với mạch điện của lò nướng và khoảng cách lắp đặt. Vì tia hồng ngoại tạo ra nhiệt độ cao, cần đảm bảo rằng các bộ phận xung quanh có thể chịu đựng được áp lực nhiệt này. Ngoài ra, cần giữ cho các bộ phản xạ luôn sạch sẽ để đảm bảo nhiệt độ được duy trì ổn định.
Cần lập kế hoạch bảo vệ thiết bị khỏi tác động của nhiệt độ cao, đồng thời kiểm tra định kỳ – đặc biệt trong môi trường có độ ẩm cao, nơi mà sự thay đổi nhiệt độ có thể gây ra hư hỏng cho các bộ phận của lò nướng.