别再等待烤箱预热了
如果你曾经因为等待普通旋转式烤箱预热而感到沮丧，那你就知道有多麻烦了。那些老式的电阻丝加热速度极慢，需要很长时间才能升温。而一旦打开烤箱门，热量立刻就会散失掉，你又得重新开始等待。
我们决定解决这个问题。我们没有使用那些效率低下的电阻丝，而是采用了高密度的卤素红外线灯。这样一来，只需几秒钟就能将温度提升到300摄氏度。这彻底改变了烘焙的方式——你不再需要让整个烤箱先升温，然后才让热量作用于食物上。而是直接用辐射能量来加热食物，效果立竿见影。
为何能如此快速？
原因就在于其结构设计。传统电阻丝需要先自身加热，才能为食物提供热量。而卤素灯则不存在这个问题。由于采用了薄型的石英玻璃和高功率的钨丝，因此一旦打开开关，它几乎立刻就能达到最佳工作温度。
这些设备是为工业用电环境设计的，因此无需占用过多的厨房空间，却能提供强大的动力。
安装方法
我们设计了可直接替换的装置。它们采用标准的R7或SK15连接器，因此你可以直接将其接上电路，无需拆解或修改控制板。
另一个优点是，石英玻璃表面有涂层，这有助于热量深入食物内部，而不是只加热食物表面，导致内部仍然处于低温状态。
不过，有一点需要注意：
请检查你的电路负荷。这些灯具会产生大量热量，这会给接触器带来很大压力。此外，还要确保冷却风扇能够处理灯具周围的额外热量。否则，连接器可能会被烧坏。
优缺点权衡
好处很明显：你可以大幅缩短烹饪时间，同时避免电能浪费。但缺点是，这些灯具比较脆弱。如果不小心撞到了石英玻璃管，灯丝就可能会断裂。为了防止这种情况发生，我们建议安装防护罩，以避免旋转盘撞击到这些灯具。
这其实是一种权衡——你需要牺牲一定的耐用性来换取惊人的速度。对于大多数人来说，这种交换是值得的。