http://warm-ir-solution.com/de/tags/backen/ Recent content in Backen on Total Warm IR Solutions Hugo de Sat, 11 Jul 2026 07:59:12 +0800 http://warm-ir-solution.com/de/posts/convection-oven-ir-heater-for-baking/ Sat, 11 Jul 2026 07:59:12 +0800 http://warm-ir-solution.com/de/posts/convection-oven-ir-heater-for-baking/ <p><img src="http://warm-ir-solution.com/images/12ef89bee8d7ba0c5f1fb3830c551bd3.png" alt="Konvektionsofen mit IR Heizer zum Backen"></p> <p><strong>Warum wir eine „zweistufige“ Temperaturregelung in Backöfen verwenden</strong><br> Seien wir ehrlich: Herkömmliche Konvektionsöfen sind langsam. Im Grunde genommen heizt man einfach einen riesigen Raum mit Luft auf – und hofft, dass die Temperatur schließlich richtig wird. Das dauert ewig, und dabei wird unnötig viel Strom verbraucht.</p> <p>Deshalb verwenden wir Infrarotheizer. Anstatt zu warten, bis die Luft warm wird, nutzen wir direkte Strahlungswärme. Das ist wie der Unterschied zwischen dem Warten darauf, dass ein Raum warm wird, und dem Einsteigen in die Sonne – der Ofen <a href="https://o-yate.net">reagiert</a> innerhalb von Sekunden.</p>