Berhenti menunggu oven untuk bersedia sepenuhnya
Pernahkah anda rasa bahawa proses pengeluaran anda terhenti seketika? Anda mempunyai banyak pesanan yang perlu diproses, tetapi anda terpaksa menunggu sehingga suhu di dalam oven mencapai tahap yang sesuai.
Kebanyakan masalah ini berlaku disebabkan cara konveksi berfungsi. Mengharapkan udara untuk menghantar haba adalah cara yang lambat. Ia sama seperti cuba memanaskan sebuah bilik menggunakan kipas – ia memerlukan masa yang lama. Itulah sebabnya kami menggunakan lampu inframerah jenis kuarsa berlapis kaca berwarna. Dengan cara ini, haba dapat sampai terus ke makanan tanpa perlu menunggu udara menjadi panas.
Ini jauh lebih cepat. Dan apabila masa menunggu dapat dikurangkan, seluruh proses pengeluaran akan menjadi lebih efisien.
Mengapa “lapisan kaca berwarna” penting?
Jika anda menggunakan lampu kuarsa yang transparan, haba yang dihasilkan akan tertumpu pada satu titik sahaja. Ini bagus untuk alat laser, tetapi tidak sesuai untuk makanan. Akibatnya, bahagian tertentu dari makanan akan menjadi hangus, sementara bahagian tengahnya masih sejuk.
Kami menggunakan lapisan kaca berwarna untuk mengatasi masalah ini. Lapisan ini akan menyebarkan haba secara merata. Bayangkanlah perbezaan antara cahaya terang dan cahaya lembut. Dengan cara ini, haba dapat tersebar dengan merata di permukaan makanan, sehingga semua bahagian akan masak dengan sama rata.
Haba yang segera, tanpa kelewatan
Inilah kelebihan terbaiknya: lampu ini tidak perlu “memanaskan” udara di sekelilingnya. Haba akan dihantar terus ke produk yang diproses. Responsnya hampir serta-merta. Anda boleh menghidupkan atau mematikan lampu dengan cepat untuk mengekalkan suhu yang diinginkan. Anda tidak perlu risau tentang kelewatan haba yang berlaku pada kawat logam yang masih panas walaupun lampu sudah dimatikan.
Namun, perlu diingat bahawa lampu ini memerlukan tenaga yang banyak ketika pertama kali dihidupkan. Pastikan sistem kabel dan pengawalnya mampu menanggung beban tersebut. Jika bekalan tenaga tidak mencukupi, komponen lampu akan rosak, dan itu tentu bukan sesuatu yang ingin dialami oleh siapa pun.
Memastikan operasi berjalan lancar
Lampu ini direka untuk digunakan dalam sistem IR biasa. Kuarsanya sangat tahan terhadap haba, jadi ia tidak mudah rosak.
Tetapi, mari kita akui bahawa dapur merupakan tempat yang kotor. Minyak dan kelembapan akan merebak ke mana-mana. Jika lapisan kotoran terbentuk pada kaca berwarna tersebut, daya haba yang dihasilkan akan berkurangan. Lebih buruk lagi, ia boleh menyebabkan tiub lampu menjadi terlalu panas dan retak.
Pastikan kaca tersebut sentiasa bersih. Walaupun ia memerlukan sedikit usaha, tetapi ia akan membantu melindungi peralatan anda daripada rosak lebih awal.