Hãy ngừng chờ đợi lò nướng hoạt động lại đi!
Bạn có bao giờ cảm thấy dây chuyền sản xuất của mình bị “tắc nghẽn” không? Có rất nhiều đơn hàng cần xử lý, nhưng bạn vẫn phải chờ đợi cho đến khi lò nướng đạt đến nhiệt độ mong muốn.
Thực ra, vấn đề nằm ở cách truyền nhiệt. Việc dựa vào luồng khí để truyền nhiệt diễn ra rất chậm. Giống như việc sử dụng quạt để làm ấm căn phòng vậy – mất rất nhiều thời gian. Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng các bóng đèn hồng ngoại loại có lớp phủ mờ. Thay vì chờ đợi không khí nóng lên, nhiệt lượng sẽ được truyền trực tiếp vào thực phẩm.
Điều này giúp rút ngắn thời gian chờ đợi đáng kể. Và khi thời gian chờ đợi được giảm bớt, toàn bộ quy trình sản xuất cũng sẽ được cải thiện.
Tại sao lớp phủ mờ lại quan trọng?
Nếu sử dụng bóng đèn hồng ngoại loại trong suốt, bạn sẽ nhận được chùm nhiệt tập trung cao. Điều này rất tốt cho việc sử dụng laser, nhưng lại không phù hợp để sử dụng với các loại thực phẩm. Kết quả là, một số vùng trên thực phẩm sẽ bị cháy, trong khi phần còn lại vẫn còn lạnh.
Chúng tôi sử dụng lớp phủ mờ để khắc phục vấn đề này. Lớp phủ này giúp phân tán nhiệt lượng. Hãy tưởng tượng đó như sự khác biệt giữa ánh sáng chùm và ánh sáng phân tán. Nhờ vậy, nhiệt lượng được phân bố đều trên bề mặt thực phẩm, giúp mọi thứ chín đều nhau.
Nhiệt lượng tức thì, không chậm trễ
Điểm tuyệt vời nhất là những chiếc bóng đèn này không cần phải “đun nóng” không khí xung quanh. Chúng truyền nhiệt trực tiếp vào thực phẩm. Phản ứng từ việc sử dụng bóng đèn này gần như tức thì. Bạn có thể bật/tắt bóng đèn một cách nhanh chóng để kiểm soát nhiệt độ một cách chính xác. Bạn không cần phải lo lắng về việc chờ đợi nhiệt độ ổn định, như khi sử dụng các cuộn dây kim loại – chúng vẫn tiếp tục tỏa nhiệt ngay cả sau khi bạn tắt chúng.
Lưu ý quan trọng: Những chiếc bóng đèn này tiêu thụ rất nhiều điện năng khi bật lên lần đầu. Hãy đảm bảo rằng hệ thống dây điện và bộ điều khiển của bạn có thể xử lý được lượng điện này. Nếu nguồn điện không đủ mạnh, bạn có thể làm hỏng các linh kiện, và đó sẽ là một vấn đề nan giải mà ai cũng không muốn gặp phải.
Giữ cho thiết bị hoạt động tốt
Chúng tôi thiết kế những chiếc bóng đèn này sao cho chúng có thể được lắp đặt dễ dàng vào hầu hết các hệ thống hồng ngoại thông thường. Lớp phủ mờ giúp bảo vệ bóng đèn khỏi tác động của dầu mỡ và độ ẩm. Tuy nhiên, trong bếp luôn có nhiều bụi bẩn. Nếu lớp bụi bám vào kính mờ, nhiệt lượng truyền vào thực phẩm sẽ giảm đi. Tệ hơn nữa, điều này có thể khiến ống bóng đèn bị quá nhiệt và vỡ.
Hãy giữ cho kính luôn sạch sẽ. Điều này mất chút thời gian, nhưng nó sẽ giúp thiết bị của bạn hoạt động tốt hơn.