תפסיקו לאבד כסף בכל פעם שהטמפרטורה יורדת
בואו נהיה כנים: ברגע שהטמפרטורה יורדת ל-15 מעלות צלזיוס (60 מעלות פרנהייט), המקום החיצוני שלכם הופך למקום חסר תועלת. יש לכם שולחנות, ויש אווירה נעימה, אבל אף אחד לא רוצה לשבת שם ולקפוא. זה בעצם אומר שאתם מאבדים כסף.
כדי לפתור את זה, אנו משתמשים במחממים אינפרא-אדומים עמידים למים.
הבעיה עם רוב המחממים היא שהם מנסים לחמם את האוויר. אבל אם יש רוח, האוויר החם פשוט נעלם. זו בזבוז. המחממים האינפרא-אדומים שונים – הם לא מתחשבים ברוח, כיוון שהם שולחים חום ישירות לאורחים ולכיסאות שלהם. זה כמו לעמוד בשמש ביום סתווי נעים.
הגדרת ההספק הנכון
אי אפשר פשוט להניח שם כמה נורות זולות ולקוות לטוב. אם ההספק לא מספיק, יהיו “נקודות קרות”. האמינו לי, אף אחד לא רוצה לשבת בשולחן שנראה כמו מקרר.
אנו משתמשים במחממים עם הספק גבוה, שמחממים במהירות. בהתאם למיקום שלכם, נקבע את ההספק הנכון לכל מטר רבוע, כך שכל מקום יהיה נוח.
עמידות בתנאי מזג האוויר
ציוד חיצוני צריך להיות עמיד לגשם, שלג וללחות. אנו משתמשים במעטפות עמידות למים, כדי שהלחות לא תפגע ברכיבים האלקטרוניים. כך לא תצטרכו לדאוג לקצרים בזמן סערה. רכיבי החימום נמצאים בתוך זכוכית קוורץ או מצופים בפחמן, כדי שלא יחלידו או יישחקו.
רק תשומת לב: מחממים אלה צורכים הרבה חשמל. בדרך כלל אנו מחברים אותם ל-220V-240V, אבל אם אתם מתקינים מערכת גדולה, כנראה שתצטרכו מעגלים נפרדים. אתם לא רוצים שהמפסקים שלכם יפסיקו לעבוד באמצע ערב שישי עמוס.
יותר חום, יותר הכנסות
זה פשוט: אנשים חמים נשארים יותר זמן. וכשהם נשארים יותר זמן, הם מזמינים עוד משקאות או קינוחים שלא תכננו בתחילה.
על ידי שמירה על חום באזור החיצוני, אתם בעצם מוסיפים יותר שטח למסעדה שלכם, בלי להזיז שום קיר.
עוד טיפ: מחממים אלה פולטים הרבה חום. אם תתקינו אותם נמוך מדי, האורחים שלכם ירגישו כאילו הכתפיים שלהם בוערות. הגדרת הגובה והמרחק הנכונים היא ההבדל בין חוויית אכילה מושלמת לבין סכנת בטיחות.