כאשר התנור פועל, ואי אפשר לחכות לסיום מחזור החיטוי, החימום האיטי פוגע במהירות העבודה. בתנור שמשמש גם כחדר חיטוי, עיכובים גורמים לכך שהמכשירים יישארו...

כשמגיע שעת השיא של הארוחות, התנור שלכם לא יכול להרשות לעצמו להיות איטי. חום חלש וזמן החזרה לטמפרטורה הרצויה איטי מדי, דבר שפוגע באיכות האפייה ויוצר...