หยุดการสูญเสียเงินทุกครั้งที่อุณหภูมิลดลงเถอะ
พูดตามตรงนะ: ทันทีที่อุณหภูมิลดลงถึง 15°C (60°F) บริเวณที่นั่งกลางแจ้งของคุณก็จะกลายเป็นสถานที่ที่ไม่มีใครอยากมานั่งอีกเลย คุณมีโต๊ะ มีบรรยากาศที่ดี แต่ก็ไม่มีใครอยากนั่งท่ามกลางอากาศหนาวเย็นขณะรับประทานอาหาร นั่นก็เท่ากับเป็นการสูญเสียเงินไปโดยเปล่าประโยชน์
เพื่อแก้ปัญหานี้ เราจึงใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่กันน้ำได้
เครื่องทำความร้อนทั่วไปมักจะพยายามทำให้อากาศอบอุ่นขึ้น แต่ถ้ามีลมพัด อากาศอุ่นๆ นั้นก็จะถูกพัดไปหมด นั่นเป็นการสูญเสียพลังงานโดยเปล่าประโยชน์ แต่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดนั้นแตกต่างออกไป เพราะมันสามารถส่งความร้อนไปยังแขกและเก้าอี้ของพวกเขาโดยตรง ทำให้รู้สึกเหมือนยืนอยู่ท่ามกลางแสงแดดในวันที่อากาศดีๆ
การเลือกกำลังไฟที่เหมาะสม
คุณไม่สามารถใช้โคมไฟราคาถูกๆ ได้หรอก หากกำลังไฟไม่เพียงพอ ก็จะมีบริเวณที่อากาศเย็นอยู่ เชื่อฉันเถอะ ไม่มีใครอยากนั่งที่โต๊ะที่อากาศเย็นเหมือนในตู้เย็นหรอก
เราเน้นใช้เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังไฟสูง เพื่อให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งของคุณ เราจะคำนวณกำลังไฟที่เหมาะสมต่อตารางเมตร เพื่อให้ทุกที่นั่งมีอากาศอบอุ่น
ออกแบบมาเพื่อต้านทานสภาพอากาศ
อุปกรณ์กลางแจ้งต้องเผชิญกับสภาพอากาศที่รุนแรง เช่น ฝน หิมะ ความชื้น เราจึงใช้เครื่องหุ้มที่มีมาตรฐาน IP เพื่อป้องกันความชื้นจากอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ ทำให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องไฟฟ้าลัดวงจรในช่วงมีพายุ ส่วนชิ้นส่วนที่ใช้ทำความร้อนนั้นก็ถูกหุ้มด้วยแก้วควอตซ์หรือคาร์บอน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสนิมหรือเสียหาย
ข้อควรระวังอีกอย่างคือ เครื่องเหล่านี้ใช้พลังงานมาก โดยปกติเราจะใช้ไฟ 220V-240V แต่ถ้าคุณต้องการติดตั้งเครื่องจำนวนมาก คุณอาจต้องใช้วงจรไฟแยกต่างหาก คุณคงไม่อยากให้สวิตช์ไฟดับในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุดหรอก
ความอบอุ่นมากขึ้น = รายได้มากขึ้น
มันง่ายมาก: ยิ่งอากาศอบอุ่น แขกก็จะอยู่นานขึ้น และเมื่อพวกเขาอยู่นานขึ้น พวกเขาก็จะสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มอีก
การรักษาให้บริเวณกลางแจ้งมีอากาศอบอุ่น ก็เท่ากับการเพิ่มพื้นที่ให้ร้านอาหารของคุณโดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรเลย
เคล็ดลับสุดท้าย: เครื่องเหล่านี้ให้ความร้อนมาก หากติดตั้งต่ำเกินไป แขกก็จะรู้สึกเหมือนไหล่ของพวกเขากำลังถูกไฟเผา การเลือกความสูงและระยะห่างให้เหมาะสม จะช่วยให้การรับประทานอาหารเป็นไปอย่างราบรื่นและปลอดภัย