اپنے اوون کے گرم ہونے کا انتظار بند کریں۔
دراصل، عام کنورجنشن اوون کے درجہ حرارت تک پہنچنے کا انتظار بہت تکلیف دہ ہے۔ یہ ایک بڑی رکاوٹ ہے جو آپ کے پورے صبح کے وقت کو ضائع کر دیتی ہے۔ آپ تو تیار ہیں، لیکن اوون ابھی تک گرم نہیں ہوا۔
ہم نے اس مسئلے کا حل یہ نکالا کہ اوون میں اسٹینلیس اسٹیل سے بنے انفرا ریڈ ہیٹنگ ٹیوبس شامل کیے۔
انفرا ریڈ ہیٹنگ کا طریقہ یہ ہے کہ یہ توانائی کو براہ راست مصنوعات تک پہنچاتا ہے، جس سے عمل بہت تیز ہو جاتا ہے۔ یہ آپ کے کام کے عمل کے لئے بہت فائدہ مند ہے۔
ٹیکنالوجی کی تفصیلات
پہلے سے ہی گرم ہونے کے وقت کو کم کرنے کے لئے، ہم اعلیٰ پاور ڈینسٹی والے ٹیوبس استعمال کرتے ہیں۔ ہم خاص طور پر شارٹ-ویو ایمیٹرز استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ اس سے حرارت فوراً ہی مصنوعات تک پہنچتی ہے۔
ہم ان ٹیوبس کو اعلیٰ واٹج کے ساتھ چلاتے ہیں، تاکہ آپ کو “تیار” لائٹ کا انتظار نہ کرنا پڑے۔ صرف ایک بات کا خیال رکھیں: اپنے فیکٹری کے وولٹیج کو 220V یا 380V پر رکھیں۔ اگر وولٹیج کم ہو جائے، تو حرارت کی مقدار کم ہو جاتی ہے، اور آپ پھر سے ابتدائی حالت میں پہنچ جاتے ہیں۔
مشکل حالات کے لئے بہترین حل
بیکریوں میں آلات کو بہت سخت حالات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ ہر جگہ آٹے کی گرد اور چربی موجود ہے، جو آلات کے ہر گوشے میں جم جاتی ہے۔ عام ہیٹنگ ٹیوبس ایسے حالات میں جلد ہی خراب ہو جاتی ہیں۔
اسی لئے ہم ہر چیز کو اسٹینلیس اسٹیل سے ڈھک دیتے ہیں۔ یہ ڈھکن، اندر موجود کوارٹز یا ہیلوجن کور کی حفاظت کرتا ہے۔
اس کے علاوہ، ان ٹیوبس کو لگانا بھی آسان ہے۔ ہم معیاری صنعتی کنیکٹرز استعمال کرتے ہیں، لہذا انہیں بس لگا دینا کافی ہے۔ آپ کو اپنے کنٹرول پینل کو توڑنے یا پورے شاپ کے وائرنگ کو دوبارہ ترتیب دینے کی ضرورت نہیں ہے۔
کچھ احتیاطی تدابیر
اس طرح کے ہیٹنگ ٹیوبس استعمال کرنے سے یقیناً کام تیز ہو جاتا ہے، لیکن آپ کو احتیاط کرنی ہوگی۔
چوںکہ حرارت بہت زیادہ ہے، اس لئے اگر ٹیوبس ٹرے کے بہت قریب ہوں، تو روٹی کی سطح جل سکتی ہے۔ آپ کو فاصلے کو مناسب رکھنا ہوگا، تاکہ روٹی کی سطح درست طریقے سے گرم ہو سکے۔
اس کے علاوہ، PID کنٹرولرز پر بھی توجہ دیں۔ آپ کو انہیں ایسے ہی سیٹ کرنا ہوگا کہ جیسے ہی درجہ حرارت مطلوبہ سطح پر پہنچے، انفرا ریڈ حرارت ختم ہو جائے۔ ورنہ پورا چیمبر زیادہ گرم ہو جائے گا۔