为什么在烘焙烤箱中使用“二级”温度控制？
说实话，传统的对流式烤箱速度很慢。实际上，它只是让一箱空气慢慢升温，然后希望空气能达到所需的温度。这个过程需要很长时间，而且还会浪费电能。
这就是为什么我们使用红外加热器的原因。与其等待空气升温，不如直接利用辐射热来加热食物。这就好比不用等待房间里的空气变暖，而是直接站在阳光下一样。烤箱可以瞬间做出反应。
减少电能消耗
如果你曾在工厂工作过，就会知道“温度过高”的问题有多麻烦。因为加热器升温速度很慢，所以控制器会持续不断地向加热器供电。等到传感器显示温度已达到目标时，加热器其实已经过热了。这样一来，不仅会浪费能源，还会影响产品的质量。
而红外灯则可以解决这个问题。它们几乎可以立即达到最大功率。
这意味着我们可以以极短的时间间隔来控制热量，从而保持温度的稳定。这样，你就不再需要与那些反应迟缓的加热元件作斗争了，而是可以直接为烤箱提供所需的热量，而且是在最需要的时候。
确保合适的温度密度
关键在于如何平衡辐射热与气流。我们设计的加热器能够在狭小的空间内产生强大的热量。
最棒的是，你不必花费一整小时来预热整个烤箱空间。因为加热的是产品本身，而不是周围的空气。
不过，你还是需要注意风扇的运转情况。如果空气流动不够，那么红外光可能会在产品的中间部分还没完全加热之前就烧坏其表面。这需要一定的平衡技巧——虽然这样可以加快加热速度，但你必须调整风扇的速度，以确保热量能够均匀分布。
如何将这种加热器安装在生产线中
将这些加热器添加到现有的生产线上其实很简单。我们设计的这些加热器可以替代那些老式的管状加热器。
一个小贴士：请检查你的固态继电器。由于我们需要频繁地开关电源，所以固态继电器必须能够跟上这样的节奏。如果它们的响应速度太慢，那么就无法实现节能效果了。选择合适的固态继电器，整个系统就能正常运行了。