用于烘焙的对流烤箱及红外加热器

为什么在烘焙烤箱中使用“二级”温度控制？ 说实话，传统的对流式烤箱速度很慢。实际上，它只是让一箱空气慢慢升温，然后希望空气能达到所需的温度。这个过程需要很长时间，而且还会浪费电能。 这就是为什么我们使用红外加热器的原因。与其等待空气升温，不如直接利用辐射热来加热食物。这就好比不用等待房间里的空气变...