การปรับอุณหภูมิในเตาอบแบบหมุน ไม่มีใครอยากให้ส่วนที่ย่างมีจุดที่เย็นกว่าส่วนอื่นๆ เลย มันน่าหงุดหงิดมาก 为了解决这个问题，เราจึงใช้หลอดไฟอินฟราเรดความถี่กลาง...

When service hits, your warming display can’t be the weak link. No time for a slow warm-up or uneven heat. Cold spots kill you—missed orders and food...