Pare de esperar que o seu forno a vapor esquente. Não há nada mais frustrante do que ter uma cozinha parada enquanto se espera que o forno atinja a temperatura desejada. Isso atrapalha todo o processo de preparo dos alimentos.
É por isso que criamos nossos tubos de aquecimento de maneira diferente. Queríamos eliminar completamente esse atraso. Ao focarmos em alta densidade térmica e mantendo a massa térmica baixa, esses tubos conseguem chegar à temperatura desejada em segundos.
É rápido. Muito rápido. E isso muda tudo no seu fluxo de trabalho.
O segredo do aquecimento “instantâneo”
A maioria dos elementos padrão é muito espessa. Eles desperdiçam muita energia apenas para se aquecerem, antes mesmo de começarem a aquecer o forno. Isso é ineficiente.
Nós utilizamos materiais de filme fino e ligas com alta densidade de potência. Eles transfiram o calor diretamente para o vapor. Isso resulta em um aumento rápido da temperatura, o que significa menos tempo de inatividade e uma conta de energia menor no final do turno.
Controle preciso
Como esses tubos reagem tão rapidamente, não dá para simplesmente “configurar e esquecer”. É necessário usar controladores PID para controlá-los.
O problema é que, como o calor é tão intenso, o controlador precisa ser capaz de regular a potência rapidamente. Se a configuração estiver errada, há risco de a temperatura ultrapassar o limite, o que pode danificar os alimentos ou acionar o disjuntor de segurança. É uma ferramenta poderosa, então é preciso usá-la com precisão.
Instalação e manutenção
Projetamos esses tubos para serem substitutos diretos dos tubos padrão. Suas dimensões correspondem às montagens industriais padrão, então você não precisará percorrer todo o dia fazendo furos no chassi.
Mas atenção: a alta densidade térmica traz um custo. Esses tubos ficam muito quentes.
Certifique-se de que seus fios podem suportar a corrente máxima e que seu isolamento seja adequado. Além disso, preste atenção ao fluxo de ar. Se o ar não circular corretamente, haverá pontos quentes demais.
E, como o vapor é basicamente um ácido para os metais, usamos revestimentos resistentes à corrosão. Isso evita que a umidade danifique os tubos. Assim, você tem um aquecimento estável e confiável, sem precisar trocar os tubos baratos e não revestidos a cada poucos meses.