ทำไมการให้ความร้อนอย่างรวดเร็วถึงช่วยให้คุณประหยัดค่าไฟได้จริงๆ
คนส่วนใหญ่มักคิดว่า หากเตาอบสามารถให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ก็แสดงว่าเตาอบนั้นกินไฟมากแน่ๆ ดูเหมือนจะเป็นเรื่องสมเหตุสมผลใช่ไหมล่ะ? แต่เมื่อพูดถึงเตาอบที่ทำจากสแตนเลสและหลอดไฟอินฟราเรดแล้ว ตรรกะนี้กลับไม่เป็นเช่นนั้นอีกต่อไป
เราออกแบบหลอดไฟเหล่านี้ให้สามารถทำงานได้ในเวลาเพียงไม่กี่วินาที เพราะเราต้องการขจัด “ความเฉื่อยทางอุณหภูมิ” ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดการสูญเสียพลังงานมากมาย
หยุดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรุนแรง
ลองนึกถึงหลอดไฟธรรมดาดูสิ มันต้องใช้เวลานานกว่าจะร้อนขึ้น และเมื่อเครื่องควบคุมอุณหภูมิสั่งให้หยุดทำงาน หลอดไฟก็ยังคงปล่อยความร้อนออกมาต่อไป ส่งผลให้อุณหภูมิในเตาอบสูงเกินไป นี่เป็นเรื่องที่น่ารำคาญ และยังทำให้เสียค่าใช้จ่ายมากอีกด้วย
แต่หลอดไฟฮาโลเจนควอตซ์ของเรานั้นแตกต่างออกไป มันจะเริ่มทำงานทันทีที่คุณเปิดสวิตช์ และเมื่อไฟดับ ความร้อนก็จะหยุดทันที วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ แทนที่จะมีการเปิด-ปิดหลอดไฟหลายครั้ง ระบบนี้จะทำงานเป็นจังหวะ คล้ายกับการเต้นของหัวใจ เมื่อเซ็นเซอร์ตรวจจับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเล็กน้อย หลอดไฟก็จะเริ่มทำงานเพียงชั่วครู่เท่านั้น คุณก็จะกลับมาอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมอีกครั้ง คุณจะไม่สูญเสียพลังงานไปกับการทำให้อากาศร้อนขึ้นโดยไม่จำเป็นอีกต่อไป
รายละเอียดเพิ่มเติม
เพื่อให้หลอดไฟเหล่านี้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ทำให้อุปกรณ์เสียหาย เราจึงใช้ควอตซ์ที่มีความบริสุทธิ์สูงและสแตนเลสในการผลิต สิ่งที่ทำให้หลอดไฟเหล่านี้มีประสิทธิภาพก็คือ รังสีจากหลอดไฟจะถูกส่งตรงไปยังแป้งพิซซ่าโดยตรง โดยไม่ต้องใช้พลังงานในการทำให้อากาศร้อนก่อน
มีข้อควรระวังอย่างหนึ่งคือ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายไฟของคุณสามารถรองรับกระแสไฟที่สูงได้ แม้ว่าค่าไฟของคุณจะลดลง แต่กระแสไฟที่เกิดขึ้นนั้นก็ยังคงสูงมาก หากตัวสวิตช์ของคุณไม่สามารถรองรับการสวิตช์ความถี่สูงได้ มันก็อาจเสียหายได้
วิธีการติดตั้งที่ถูกต้อง
หลอดไฟเหล่านี้สามารถติดตั้งได้อย่างง่ายดายในระบบอุตสาหกรรมต่างๆ แต่มีเคล็ดลับสำคัญอย่างหนึ่ง นั่นก็คือ คุณต้องตรวจสอบกระจกสะท้อนแสงด้วย หากตัวเตาอบที่ทำจากสแตนเลสมีรอยบิด ความร้อนจะถูกสะท้อนไปที่ผนังแทนที่จะไปที่แป้งพิซซ่า ดังนั้นคุณควรทำความสะอาดกระจกสะท้อนแสงให้ดี และอย่าลืมทำความสะอาดหลอดควอตซ์ด้วย คราบน้ำมันหรือฝุ่นเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดจุดร้อนได้ และนั่นก็เป็นสาเหตุที่ทำให้หลอดไฟเสียหายได้เช่นกัน