¿Por qué el calentamiento rápido realmente le permite ahorrar dinero en la factura de electricidad?
La mayoría de las personas piensan que si un horno se calienta rápidamente, debe estar consumiendo mucha energía. Parece lógico, ¿verdad? Pero cuando se trata de hornos para pizza hechos de acero inoxidable o bombillas de infrarrojos de onda corta, esa lógica deja de ser válida.
Hemos diseñado estas bombillas para que reaccionen en cuestión de segundos. ¿Por qué? Porque queremos eliminar esa “inercia térmica” que desperdicia una gran cantidad de energía.
Deje de luchar contra los cambios de temperatura
Imagínese un elemento calefactor tradicional: tarda mucho tiempo en calentarse, y una vez que el termostato indica que debe detenerse, sigue funcionando, perdiendo calor en el interior del horno. Como resultado, el horno se calienta más de lo deseado. Es ineficiente y costoso.
Nuestras bombillas de halógeno de cuarzo son diferentes. Comienzan a funcionar al instante en que se enciende el interruptor, y cuando se interrumpe el suministro de energía, dejan de funcionar de inmediato. Esto permite un control preciso de la temperatura. En lugar de ciclos largos y poco eficientes, el sistema funciona de forma pulsátil, como un latido cardíaco. El sensor detecta un ligero descenso en la temperatura, la bombilla se enciende por un instante y todo vuelve a la normalidad. Así, no se desperdicia energía calentando aire que no es necesario.
Detalles importantes
Para que esto funcione sin que el equipo se dañe, utilizamos cuarzo de alta pureza y acero inoxidable. La ventaja es que la radiación afecta directamente a la masa de la pizza. No hay necesidad de calentar primero el aire; la radiación va directamente hacia la pizza.
Un consejo importante: asegúrese de que su sistema eléctrico pueda soportar los picos de corriente. Aunque su factura de electricidad disminuye, la corriente es intensa. Si sus relés no están diseñados para operar a altas frecuencias, se dañarán.
Cómo configurarlo correctamente
Estas bombillas son fáciles de instalar en casi cualquier sistema industrial. Pero aquí hay un consejo profesional: revise sus reflectores. Si la carcasa de acero inoxidable está deformada, perderá aproximadamente el 20% del calor, ya que este irá hacia las paredes en lugar de hacia la pizza. Mantenga esos reflectores limpios. Y, por favor, mantenga las tuberías de cuarzo limpias. Un poco de grasa o polvo puede causar puntos calientes, y eso es la forma más rápida de dañar una bombilla.