ベーカリー用フライヤーヒーター用の交換用赤外線電球

完璧なクラストを作るために：なぜオーブンには赤外線が必要なのか なぜ、一部のベーカリーのパンのクラストはプロ並みのキレイな金色をしているのに、他のパンのクラストは乾燥してしまうのでしょうか？ これは、空気と光のせいです。ほとんどのオーブンはファンを使って熱風を循環させています。これも有効ですが、時...