왜 빠르게 가열되는 것이 전기 요금을 절약해주는지
대부분의 사람들은 오븐이 빨리 가열된다면 많은 전력을 소비할 것이라고 생각합니다. 이건 상식적인 것 같죠? 하지만 스테인리스 스틸로 만들어진 피자 오븐이나 단파 적외선 전구의 경우는 그녀석의 논리가 뒤바뀝니다.
우리는 이러한 전구들이 몇 초 안에 반응할 수 있도록 설계했습니다. 왜일까요? 바로 ‘열적 관성’이라는 문제를 해결하기 위해서입니다. 열적 관성이란 에너지를 낭비하는 원인이 되는 현상입니다.
온도 변동과 싸우지 마세요
일반적인 가열 요소의 경우, 따뜻해지는 데 오랜 시간이 걸리며, 온도 조절기가 작동을 멈추라고 하더라도 계속해서 열을 방출합니다. 그 결과 오븐의 온도가 원하는 수준보다 훨씬 높아집니다. 이는 비효율적이며 비용도 많이 듭니다.
하지만 우리의 석영 할로겐 전구는 다릅니다. 스위치를 켜는 순간 바로 최대 출력으로 작동하며, 전원이 차단되면 즉시 열이 멈춥니다. 이렇게 하면 훨씬 더 정확하게 온도를 조절할 수 있습니다. 긴 작동 주기 대신 짧은 주기로 작동하기 때문에, 마치 심장박동처럼 작동합니다. 센서가 온도의 약간의 변화를 감지하면 전구가 잠시 작동하고, 다시 정상적인 상태로 돌아갑니다. 필요 없는 공기를 가열하는 데 에너지를 낭비하지 않습니다.
세부 사항
장비가 손상되지 않도록 하기 위해, 우리는 고순도 석영과 스테인리스 스틸을 사용합니다. 여기서 중요한 점은, 방사능이 직접 피자에 작용한다는 것입니다. 공기를 먼저 가열할 필요가 없습니다. 석영 전구는 피자에 직접 열을 전달합니다.
한 가지 주의할 점은, 배선이 이러한 갑작스러운 전류 변동을 견딜 수 있는지 확인해야 한다는 것입니다. 전체적인 전기 요금은 줄어들지만, 순간적으로 발생하는 전류는 매우 큽니다. 만약 릴레이가 고주파 스위칭에 적합하지 않다면, 손상될 수 있습니다.
올바르게 설정하기
이러한 전구들은 대부분의 산업용 장비에 쉽게 설치할 수 있습니다. 하지만 한 가지 팁을 드리자면, 반사판을 꼭 확인해보세요. 스테인리스 스틸로 된 오븐의 외관이 비틀어져 있다면, 열이 피자가 아닌 벽에 닿게 되어 에너지의 약 20%가 낭비됩니다. 반사판을 항상 깨끗하게 유지하세요. 그리고 석영관도 깨끗하게 유지해야 합니다. 조금의 기름이나 먼지만 있어도 과열이 발생할 수 있으며, 그렇게 되면 전구가 손상될 수 있습니다.